とっても勉強になりました!〜タカシマヤ出店に寄せて④〜

モリママです。

(ちょっと間があいてしまいました。日々に戻りあいかわらずバタバタです。)

さて、今回で終わりになります。タカシマヤ出店編。長文です。

期間中沢山の幸せをいただきました。

期間中にリピートでお買い上げくださったお客様が沢山いらした事
(何日も連続で来ていただいたり、最終日に駆け込んで下さったり)

直接【いかに初めて食べた津ぎょうざに感動したか】をお聞きすることができた事
(不思議なほど幾つも食べれる!子供が取合いになった!などなど)

いたろうの常連のお客様に名古屋までご来店いただいた事
(3度も来て下さったお客様ありがとうございます!)

お友達、お世話になってる方に激励・差し入れまでしていただいた事
(パンやスイーツ、お茶などなどご馳走様でした!この為だけに来てくれた方もありがとうございました)

タカシマヤの皆さんによくしていただいた事
(毎日いろんなかたがお手伝いくださいました😭お買い上げも🙏)

試食をしていただいたお客様に「津ぎょうざ」を知っていただいた事

試食をした時に目を見張って「美味しい!」のお顔を見せていただいた事

まだまだメジャーではないという事を教えてもらえた事

名古屋タカシマヤで「いたろうの津ぎょうざ」をご紹介させてもらえた事

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今回の出店は新規店舗企画という事だったのですが担当のOさんがとても強い思いを持って
声をかけてくれ実現した事が出店期間にお手伝いしてくれたいろんな方からお聞きしました。
それはそれはアツいプレゼンだったと。

最終日にずっと気になっていた事を聞いてみました「今回の件はB-1グランプリのことがあったからお声がけくださったんですか?」と。

「いいえ、お電話するひと月前ぐらいからの企画でしたので…」とお話しを聞かせてくれました。
企画を進めるうちにB-1でゴールド….とっても驚かれたそうです(笑)

このOさん、三重出身だという事もあって「津ぎょうざ」のことは以前から知っていてくれたそう。
それが一歩県をまたぐと全然知られていない、何としても「津ぎょうざ」をタカシマヤで紹介したい。
津ぎょうざなら「いたろう」さんでお願いしたい。と
「母と行かせていただいたんですよ〜」と写真を見せてくれました(母とというところがポイント高い….)
ブログなどを読んでくれたのか、思いを持って活動しているからこそウチにお願いしたかったと
教えてくれました。ちょっとごめんなさい泣けました。

そんな彼のご家族ご親戚の方もお買い上げくださって
嬉しい感想を沢山聞かせてくださいました。
(本当にいいご家族で……素敵な息子さんで羨ましいです、感動しましたまじで)

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自慢の孫です♡と仰るお祖母様に撮っていただきました📸

世間的にコロナウィルスのニュースが大きく取り上げられ本格的になって来ていた事もあり
お客様の動向も変わって来ていたそうで総合して考えるとその中では頑張れたのかなと思っています。
「こんな時に来ていただいてすみませんでした」とOさんはしきりに言われましたが
他のウィークリー出店者様とは客単価が違う事や
やはり私たちが力不足な事、初めての経験だった事、売り方の工夫など
大変勉強になった一週間でした。
(目標を上回る仕込みをした上、目標をなかなかに下回ったので、色々反省。ご想像にお任せします^^;)

でも、私たちの後の週から試食は出せなくなり、営業時間は短縮になったので
ギリギリ助かったのかな?とも思っています。

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お顔お見せしたい!素敵男子です♡

今回は出店に際し、臨時休業させていただきご来店のお客様にはご迷惑をお掛け致しました。
また応援や労いのお言葉を頂きありがとうございます。

そうそう、上司の方はじめ、かなりの上役の方にもお買い上げいただいたそうで。。。
その中でも一番驚いたのが
「さっきのお客様は …..社長です」
おおおおお…….私…金銭授受、めっちゃモタモタしてしまった方やん…しゃちょう…

っていう事で長らくお付き合いありがとうございました!

コロナ…当店毎年参加のイベント「三重中央開発ふれあい感謝祭」中止です!
早く終息しますように😭
お陰さまでお店は春休みのお客様で賑やかに営業させていただいています。
感謝!!!!!
明日からも頑張ります💪